Description
O rețetă rapidă și gustoasă de paste cu pesto de busuioc și pui, perfecte pentru o cină ușoară.
Ingredients
Units
Scale
- 340 g rigatoni sau penne
- 100 ml pesto de busuioc gata preparat
- 300 g piept de pui, tăiat cuburi
- 1 lingură ulei de măsline
- 100 ml apă de la fierberea pastelor (aprox. 1/2 dl)
- 100 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
- sare și piper după gust
- busuioc proaspăt pentru decor
Instructions
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrează ½ dl din apa de fierbere, apoi scurge restul.
- Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și rumenește cuburile de pui până sunt gătite.
- Într-un bol mare, amestecă pastele cu pesto și apa păstrată până devin cremoase.
- Încorporează ușor puiul și roșiile cherry, asezonează cu sare și piper.
- Decorează cu frunze de busuioc proaspăt și servește imediat.
Notes
- Poți adăuga un strop de suc de lămâie pentru un gust mai proaspăt.