Description
En smakrik och hälsosam fiskrätt med paprika, lök och tomatsås – perfekt till middag!
Ingredients
Units
Scale
- 4 fiskfiléer (t.ex. torsk eller lax)
- 1 stor gul lök, skivad
- 1 röd paprika, strimlad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- Salt och peppar
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Fräs lök, paprika och vitlök i olivolja tills de mjuknar.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, paprikapulver, salt och peppar. Låt puttra i 5–10 minuter.
- Lägg fisken i en ugnsform och häll såsen över.
- Baka i ugnen i ca 20–25 minuter tills fisken är genomstekt.
- Servera varm med ris, potatis eller ett gott bröd.
Notes
- Du kan använda vilken vit fisk som helst eller lax.
- Gott att toppa med färska örter vid servering.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 6 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg